Neu: Georgenhof - Augustiner Bräu - München

Endlich hat ein lang ersehntes Highlight der Gaststätten-Kultur in Schwabing seine Pforten geöffnet. In perfektem Ambiente werden innovative bayrische Küche und hervorragendes Augustiner versprochen.

Am ersten Tag nach der Eröffnung hat dies allerdings noch nicht richtig funktioniert. Während die Bedienungen den Erwartungen voll entsprechen, ist der Schank-Kellner hingegen ein Greenhorn. Alle Fehler, die man machen kann, wurden brav eingehalten:

Zu viel Kohlensäure und Druck säuern das Bier, die mit zu viel Seife und schlecht abgespülten Gläser machen das Bier seifig und schal. Aber wir hoffen auf Besserung nach dem Anlauf. Der Wirt sollte neben der Küche auch aufs Bier achten, schliesslich kommt er ja vom Pschorr, der nicht fürs Essen, aber dafür fürs Bier bekannt ist.

Hier der Test vom 5.9.2008

Biertemeratur (2)
Glastemperatur (2)
Glasart (2)
Krone (4)
Kohlensäuregehalt (4)
Glasreinheit (4)
Preis (2)
Menge (2)

Holzfassflüstererbewertung: (2,85)

Fazit: Trinkbar mit viel Potential nach oben