Neu: Strandperle - Hamburg - Astra Pils

Man steht lange, um an das Testobjekt ranzukommen, dafür ist das Ergebnis - neben der Top Location - dann um so ernüchternder. Spülmaschinenwarmes Glas im Strandperlendekor, immerhin der typische 0,4 Glasbecher, jedoch mit Seife versehen.

Neben uns öffnet die Beach Zapfe, durch die der Hamburger warmes Bier unter Zuführung von Druckluft durch die Kühlschlange schickt, um es schockzufrosten. Danach wird es in Plastikbecher verfrachtet - fertig!

Ergebnis: Hier kann allenfalls eine 2 - 3 rauskommen. Aber das stört die aufgeklärten Hamburger Locals nicht. Trotzdem ein schöner Platz.

Hier der Test vom 24.05.2008:

Biertemperatur: (2)
Glastemperatur: (3)
Glasart: (2)
Krone: (3)
Kohlensäuregehalt: (3)
Glasreinheit: (3)
Preis: (2)
Menge: (2)

Holzfassflüstererbewertung: 2,60

Fazit: Wer nicht gerade auf Astra Pils angewiesen ist, sollte besser Bionade trinken

Neu: Glasart als Bewertungskriterium

Wie angekündigt haben wir auf Grund von Testerfahrungen und Input von fachkundigen Holzfassflüsterern ein weiteres Bewertungskriterium eingeführt: die Glasart.

Was hilft die beste Schankqualität, wenn der Gastwirt die falschen Gläser auswählt. Der Bierkrug gehört auf die Wiesn und nicht als Halbliterausführtung (oder noch kleiner) in die Gastwirtschaft. Bevorzugt werden dünne Biergläser, die von der Brauerei als passendes Gefäß für die Biersorte ausgeliefert werden.

Das bedeutet: Jever im Jeverkrug -> 4, Jever in der Tulpe -> 1.

Hier unsere Maßstäbe für die Benotung:

(1) Richtiges Glas mit Marke und optimaler Form (z.B. Willi Becher bei Augustiner Hell)
(2) Richtiges Glas mit Marke und Ersatzform (z.B. Frankonia Becher bei Augustiner Hell)
(3) Falsches Glas aber trinkbar für die Bierart (z.B. Halbliterkrug bei Augustiner Hell)
(4) Falsches Glas und nicht trinkbar für die Bierart (z.B. Weissbierglas bei Augstiner Hell)
(5) KEIN Bierglas

Ab sofort im Testverfahren. Bitte schicken Sie uns Ihren Kommentar.