Gleich vorneweg: Auch wenn das Bier nicht sonderlich gut gezapft wird, die Cabane ist aufgrund ihres bodenständigen und unkapriziösen Charakters immer einen Besuch wert. Hacki, der Schankwart hat zwar auch mal brummige Tage, aber wer hat das nicht in der Weltstadt mit Herz.
Das Augustiner wird ohne schuldhaftes Verzögern gereicht und hat eine gute Trinktemperatur. Auch das Glas ist wohltemperiert, allerdings verhindern leichte Spülmittelreste eine bessere Benotung bei der Glasreinheit. Trotz gutem Kohlensäurengehalt, fällt die Krone etwas zu schnell in sich zusammen, hingegen gibt es bei Preis und Menge nichts zu beanstanden. Insgesamt eine solide Vorstellung, ohne jedoch die Referenzgaststätte Isarthor auch nur im Entferntesten zu erreichen. Das allerdings würde dem Charme der Cabane auch nicht entsprechen.
Hier der Test vom 29.04.2008:
Biertemperatur: (2)
Glastemperatur: (3)
Krone: (3)
Kohlensäuregehalt: (2)
Glasreinheit: (4)
Preis: (2)
Menge: (2)
Holzfassflüstererbewertung: 2,63
Für eine Bar OK!
